Vinsanto


vin-sahn-tow

Confuz, nu Vin Santo din Italia, Vinsanto este un vin dulce grecesc realizat în stil passito (struguri uscați la soare) și cunoscut mai ales din Santorini, unde este făcut cu Assyrtiko.

Arome primare

  • Caise
  • Sirop de cireșe
  • Ardei prăjit
  • Caramel
  • Bergamotă

Profil de gust



Foarte dulce

Corp complet

Taninuri medii



câte cani sunt într-o sticlă de vin
Aciditate medie

11,5–13,5% ABV

Manipularea


  • SERVI
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STICLA
    Desert

  • DECANT
    Nu face

  • PIVNIŢĂ
    10+ ani

Combinarea alimentelor

Similar cu Vin Santo italian, vinsanto grecesc ar merge bine împotriva deserturilor tradiționale grecești cu nuci, cum ar fi baklava sau o tartă kataïfi.