Toate beneficiile surprinzătoare ale vinului necesită autocontrol

Ce ar trebui să beți (și cât de mult) pentru a promova un stil de viață sănătos al vinului. Se pare că, dacă vă țineți de stilul de viață moderat al băutorului, există câteva beneficii majore.

Se pare că toate alimentele noastre preferate se află pe bloc. De exemplu, dacă mănânci carne, vei face mai multe gaze cu efect de seră decât să conduci o mașină dacă mănânci soia, vei face cancer dacă mănânci gluten, vei fi bolnav toată viața și dacă bei alcool, tu Voi deveni dependent și voi ucide oamenii în accidente cu motor. Toate statisticile indică aceste concluzii și nu sunt greșite. Dar există speranță, dacă practici moderarea. De fapt, este secretul pentru a fi slab, fericit și înțelept ...



stejar-butoi-vin-nebunie
Un nou studiu sugerează că vinurile de stejar conțin un tip de acid care ar putea reduce ficatul gras la om.

Vinul te va face slăbit

Vinurile de stejar pot ajuta la controlul greutății

Amintiți-vă toate acele titluri uimitoare care spuneau că consumul de vin vă poate ajuta să slăbiți? Am făcut câteva cercetări și l-am întrebat pe omul de știință Neil Shay despre studiul său recent arătând că acidul elagic din vin ajută la reducerea ficatului gras (o cauză principală a obezității și a nu putea slăbi). Se pare că acidul ellagic nu este prezent chimic în 99,9% vin. Cu toate acestea, se transferă în vin sub formă de elagitanină din butoaie de stejar! Cu cât expunerea la stejar este mai lungă, cu atât acidul elagic este mai dizolvat în vin. Deci, practic, consumul unui pahar de vin bine măcinat poate ajuta la reducerea efectului pe care ficatul gras îl are asupra problemelor de sănătate (cum ar fi obezitatea). Trece-mi Gran Reserva Rioja ...




vin-dragoste-valentine-nebunie
Dacă simți că te simți mai bine când bei ceva ... se dovedește că există un lucru chimic în creierul tău.

Elementele esențiale de învățare a vinului

Elementele esențiale de învățare a vinului

Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.

Cumpără acum

Vinul te va face fericit

Alcoolul eliberează serotonină, dopamină și peptide opioide în creier



Din punct de vedere chimic, alcoolul stimulează eliberarea mai multor neurotransmițători, inclusiv serotonină, dopamină și peptide opioide. Aceste substanțe chimice naturale ale creierului vor produce sentimente plăcute precum euforia, recompensa și bunăstarea. Vestea bună este că, dacă practicați alcool moderat, veți simți această eliberare chimică de fiecare dată când beți o băutură. Cu toate acestea, dacă beți excesiv (sau sunteți la medicamente speciale), vă puteți epuiza nivelul de dopamină și serotonină și, de fapt, poate duce la depresie. Din nou, este important să practicați moderarea.


vin-înțelepciune-vin-nebunie
Ești suficient de înțelept pentru vin? Se pare că cei cu diete sănătoase care beau vin au un declin cognitiv mai lent.

Vinul te va face înțelept

Vinul întârzie declinul cognitiv la adulții în vârstă

Persoanele cu un obicei sănătos și vin roșu au un mare potențial de a preveni sau întârzia declinul cognitiv odată cu îmbătrânirea. Un studiu din 2014 a testat 7.153 bărbați și femei, cu o vârstă medie de 56 de ani, asupra atenției, învățării și memoriei pe parcursul a 10 ani. În mod surprinzător, femeile care beau au obținut performanțe mai bune decât abstinenții atât la învățare, cât și la atenție.

Este important să rețineți că oamenii care au băut vin au mâncat și alimente mai sănătoase, au fost mai bine educați, au exercitat mai mult și au avut o greutate corporală mai sănătoasă. Deci ... practic, consumul de vin roșu face parte dintr-un stil de viață general mai sănătos. De asemenea, este important să rețineți că persoanele care au băut peste limita lor naturală au avut cel mai mare declin al puterii cerebrale a grupului. Da, moderarea este cheia.

Cât vin ar trebui să beau?

Vestea bună este că poți bea vin în fiecare zi, nu chiar atât de mult pe cât ai fi obișnuit. De asemenea, nu pare să conteze prea mult dacă preferați roșu, alb sau roz.

Alcool moderat

  1. Femei: 1 pahar pe zi
  2. Bărbați: 2 pahare pe zi

Un pahar de vin are 5 oz (~ 150 ml)

Dacă descoperiți că beți mai mult decât atât într-o singură zi, Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism recomandă ca femeile să nu aibă mai mult de 3 băuturi într-o singură zi (o perioadă de 24 de ore), iar bărbații să nu aibă mai mult de 4 băuturi pe zi. De asemenea, aceștia sugerează că consumul pe tot parcursul săptămânii nu ar trebui să fie mai mult de 7 băuturi pe săptămână pentru femei și nu mai mult de 14 pentru bărbați.

Este posibilă băutura moderată?

De ani de zile încercăm să menținem un comportament moderat de băut la Wine Folly. Pentru acest articol, am acordat atenție obiceiurilor mele de băut timp de 3 săptămâni și am realizat că moderarea vine de fapt destul de natural. Când ați terminat corect, se simte ca un vin perfect și, după ce am făcut cercetarea, văd de ce. Una dintre cele mai simple modalități de a vă schimba comportamentul (și de a vă reduce consumul) este să vă serviți în porțiuni cu jumătate de sticlă (3 oz / 75 ml). Trăiți mult și prosperați ... omule.


Unghiul lateral al copertei Wine Folly Book

Intră în vin într-un mod distractiv

Un ghid vizual al vinului cu peste 230 de pagini de infografii, vizualizarea datelor și hărți ale vinului care vă deschid către lumea vinului. Wine Folly: Ghidul esențial al vinului răspunde la toate întrebările pe care le-ați gândit și este un companion minunat pentru a descoperi vinuri noi.

Vezi Inside Book