Povestea reală cu vin la robinet

Vin la robinet

Vin la robinet, probabil ai mai auzit de el înainte, dar este demn de publicitate? Am vizitat un bar de vin din Seattle, cu 6 vinuri la robinet, pentru a afla pentru noi înșine.

Vinul la robinet nu necesită o eno-mașină de lux, este doar vin care vine într-un butoi prin robinet, ca berea.



Pe locație

Bottlehouse Wine Bar Seattle, WAAcest film a fost filmat la Bottlehouse din Seattle, WA, împreună cu Henri Schock.


După ce am încercat mai multe vinuri la robinet, suntem bucuroși să vă anunțăm că nu au gust diferit decât vinul din sticlă (cu excepția unui moment spumos chiar din robinet). Deci, de ce nu a decolat această metodă de livrare a vinului? Nu știm. Ar trebui.


Are Wine on Tap Age bine?

Din punct de vedere tehnic, vinul în butoi ar trebui să dureze mult timp.



În primul rând, este într-un vas mai mare. Este cunoscut faptul că sticle de format mare păstrați vinul mai proaspăt pentru mai mult timp. Un butoi de cilindru standard de vin este echivalent cu 8 magnumi dubli de vin, care este mai mare decât un Nebucadnețar: cea mai mare sticlă standard de vin disponibilă.

Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului

Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului

Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.

Cumpără acum

În al doilea rând, este întuneric. Lumina este rea atât pentru vinul alb, cât și pentru cel roșu. Vinul la robinet este depozitat într-un vas rezistent la lumină, complet în întuneric.



În al treilea rând, nu există oxigen. Un butoi va păstra vinul similar cu o sticlă cu șurub.

Wine on Tap Charles și Charles Wine Keg Washington

Charles și Charles trag vin din statul Washington.

Cât de mult vin într-un butoi de vin?

Un butoi cu butelie standard de vin conține 5 galoane sau 24 de sticle de vin. Există, de asemenea, butoaie pentru ponei, care pot conține 32 de sticle de vin. Când este plin, un butoi cu cilindru cântărește 58 lbs.

Durabil din punct de vedere ecologic?

24 de sticle goale de sticlă cântăresc aproximativ 36 de lbs și un butoi cu butelie de vin gol cântărește doar 7,5 lbs. Așadar, diferența în costul de expediere a masei suplimentare este substanțială. În plus, butoaie cilindrice sunt din oțel inoxidabil și reutilizabile. Da. Durabil.

Wine on Tap Henri Schock Bottlehouse

Henri Schock umple un pahar de malbec la robinet la Bottlehouse din Seattle, WA

Ia-ți propriul vin la robinet

Cu toții ne dorim una. Deci, ce trebuie să faceți pentru a avea propriul butoi de vin?

În primul rând, dacă cumpărați un kegerator, asigurați-vă că utilizați toate armăturile din oțel inoxidabil. Henri Schock de la Bottlehouse spune că cromul și alte accesorii metalice vor face gustul vinului îngrozitor. De asemenea, el recomandă setarea butoiului cu tuburi sensibile la razele ultraviolete pentru a se asigura că vinul dvs. nu suferă daune luminoase.

Poate că cea mai mare problemă pe care o veți avea este achiziționarea unui butoi de vin pentru uz privat. În prezent, TTB trebuie să aprobe toate vânzările de alcool din Statele Unite, iar vânzarea unui recipient de vin de 5 galoane este o zonă gri. Crama trebuie să fie legată pentru a vinde vin de format mare la galon. Dacă sunt, puteți obține un butoi umplut de la crama dvs. preferată.