Alicante Bouschet


olly-kan-tay boo-shey

Un tip rar de struguri care are atât piele roșie, cât și carne roșie, cunoscut sub numele de teinturier. Creat când botanistul francez, Henri Bouschet, a încrucișat Grenache cu Petit Bouschet.

Arome primare

  • Cireș negru
  • Blackberry Bramble
  • Prune negre
  • Piper negru
  • Tutun dulce

Profil de gust



Uscat

Corp complet

Taninuri medii-înalte



Aciditate medie

13,5–15% ABV

Manipularea


  • SERVI
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIP STICLA
    Supradimensionat

  • DECANT
    30 minute

  • PIVNIŢĂ
    5-10 ani

Combinarea alimentelor

Aromele intense fumat-dulci ale Alicante Bouschet cer pentru alimente la fel de intense, inclusiv grătar, teriyaki, carne asada și legume la grătar.